Nella classifica dei sapori base della zuppa calda, sp
ghiacciato

base per zuppa

, brodo acido e pomodoro

minestra
le basi occupano i primi tre posti. Oltre al brodo acido e al pomodoro,

Sego di manzo

Zuppa base

rimane un punto focale per i nuovi sviluppi dei marchi di hotpot, soprattutto negli ultimi due anni, poiché una nuova ondata di tendenza degli hotpot del Sichuan-Chongqing si è diffusa nelle principali città,

con l'obiettivo di ricreare i sapori autentici dello spezzatino vecchio stile,

divenire

un punto focale per molti marchi di hotpot.




Quando si tratta di sapori di spezzatino, la zuppa a base di sego di manzo, il brodo acido e le basi di pomodoro rappresentano senza dubbio l'attuale tendenza mainstream. Tuttavia, nel mondo dei sapori degli hotpot, ci sono ancora molti gusti distintivi che vale la pena esplorare e scoprire, ognuno dei quali attira preferenze diverse e arricchisce la varietà di scelte di hotpot.


Innanzitutto vale la pena menzionare lo spezzatino piccante. Essendo una rappresentazione classica della cultura cinese dello spezzatino piccante, lo spezzatino piccante è profondamente amato dai consumatori per il suo forte sapore speziato e la combinazione unica di piccantezza e intorpidimento. La sua popolarità rivaleggia con quella di qualsiasi altro sapore e la sua piccantezza può stimolare l'appetito delle persone e sfidare le loro papille gustative.


In secondo luogo, molto ricercato è anche il brodo chiaro leggero e piccante. Rispetto alla ricca zuppa a base di sego di manzo e alle basi di zuppa di pomodoro, il brodo leggero e trasparente attira i consumatori che preferiscono opzioni di ristorazione salutari e leggere con il suo gusto rinfrescante e il sapore puro. Gli ingredienti cotti nel brodo chiaro conservano la freschezza ed i sapori originari, permettendo ai commensali di assaporarne il gusto naturale.



Inoltre, alcuni gusti di hotpot specifici della regione stanno gradualmente guadagnando popolarità. Ad esempio, lo spezzatino speziato e profumato del Sichuan, con le sue spezie e metodi di cottura unici, è diventato uno dei preferiti di molti. Anche lo spezzatino piccante di Chongqing, noto per il suo brodo piccante e gli ingredienti abbondanti, è molto acclamato.


In sintesi, la diversità dei sapori dello spezzatino è il fascino della cultura dello spezzatino. Che si tratti della classica zuppa a base di sego di manzo, del brodo acido e delle basi di zuppa di pomodoro o di altri sapori unici, tutti offrono ai consumatori un'esperienza ricca e colorata di spezzatino. In futuro, con l’evoluzione delle preferenze dei consumatori e la continua innovazione delle tecniche degli hotpot, si prevede che il mondo dei sapori degli hotpot diventerà ancora più diversificato, offrendo ai consumatori maggiori opportunità di gustare una cucina deliziosa.