Sa ranking ng hot pot soup base flavors, sp
nagyeyelo

base ng sabaw

, maasim na sabaw, at kamatis

sabaw
ang mga base ay kumukuha ng nangungunang tatlong puwesto. Bukod sa maasim na sabaw at kamatis,

Tallow ng baka

Base na sopas

nananatiling focal point para sa mga bagong pag-unlad sa mga brand ng hotpot, lalo na sa nakalipas na dalawang taon, dahil ang isang bagong wave ng trend ng Sichuan-Chongqing hotpot ay kumalat sa mga pangunahing lungsod,

naglalayong muling likhain ang mga tunay na lasa ng lumang istilong hotpot,

nagiging

isang focal point para sa maraming brand ng hotpot.




Pagdating sa mga lasa ng hotpot, ang Beef Tallow Base na sopas, sour broth, at mga base ng kamatis ay walang alinlangan na kumakatawan sa kasalukuyang mainstream na trend. Gayunpaman, sa mundo ng mga lasa ng hotpot, mayroon pa ring maraming natatanging panlasa na dapat tuklasin at tuklasin, bawat isa ay nakakaakit ng iba't ibang kagustuhan at nagpapayaman sa iba't ibang pagpipilian ng hotpot.


Una, sulit na banggitin ang maanghang na hotpot. Bilang isang klasikong representasyon ng kultura ng Chinese hotpot, ang maanghang na hotpot ay lubos na minamahal ng mga mamimili para sa malakas na maanghang na lasa nito at natatanging kumbinasyon ng spiciness at pamamanhid. Ang kasikatan nito ay karibal ng anumang iba pang lasa, at ang maanghang nito ay maaaring magpasigla sa gana ng mga tao at hamunin ang kanilang panlasa.


Pangalawa, ang light and hotpot clear broth ay sobrang hinahangad din. Kung ikukumpara sa masaganang Beef Tallow Base soup at tomato soup bases, ang magaan at malinaw na sabaw na hotpot ay umaakit sa mga mamimili na mas gusto ang malusog at magaan na mga pagpipilian sa kainan na may nakakapreskong lasa at purong lasa. Ang mga sangkap na niluto sa malinaw na sabaw ay nagpapanatili ng kanilang orihinal na kasariwaan at lasa, na nagbibigay-daan sa mga kumakain na matikman ang natural na lasa.



Bukod pa rito, unti-unting sumikat ang ilang lasa ng hotpot na partikular sa rehiyon. Halimbawa, ang maanghang at mabangong hotpot mula sa Sichuan, na may kakaibang pampalasa at paraan ng pagluluto, ay naging paborito ng marami. Ang mainit at maasim na hotpot ng Chongqing, na kilala sa mabangong sabaw nito at masaganang sangkap, ay lubos na kinikilala.


Sa buod, ang pagkakaiba-iba ng mga lasa ng hotpot ay ang kagandahan ng kultura ng hotpot. Maging ito ay ang klasikong Beef Tallow Base na sopas, sour broth, at tomato soup base, o iba pang natatanging lasa, lahat sila ay nagbibigay sa mga consumer ng masagana at makulay na karanasan sa hotpot. Sa hinaharap, sa mga umuusbong na kagustuhan ng mga mamimili at patuloy na pagbabago ng mga diskarte sa hotpot, ang mundo ng mga lasa ng hotpot ay inaasahang magiging mas magkakaibang, na nag-aalok sa mga mamimili ng mas maraming pagkakataon upang tamasahin ang masarap na lutuin.

Ang tagumpay ng isang hot pot restaurant ay nakasalalay hindi lamang sa kalidad ng hot pot soup base nito at mga sawsawan, kundi pati na rin sa malikhaing pagtatanghal ng mga pagkain nito. Sa pamamagitan ng matalinong disenyo at imahinasyon, ang isang ordinaryong hot pot ay maaaring maging focal point sa mga mata ng mga customer. Ang creative plating ay hindi lamang nakakasilaw sa mga mata ngunit nagdaragdag din ng saya at sigla sa kapaligiran ng kainan. Sa ganoong ambiance, hindi lang nakakatikim ng masarap na hot pot ang mga customer kundi pati na rin sa kakaibang espirituwal na kasiyahan. Mula sa beef tripe hanggang sa shrimp balls, beef slices, gulay, at dessert... Paano natin mailalagay ang mga sangkap na ito upang mapataas ang kanilang nakikitang halaga at mahikayat ang mga customer na ipalaganap ang salita?


Ngayon, ang Hot Pot Dining Collection ay nagtatanghal ng isang wave ng mga sikat na sikat na ingredient plating styles, umaasa na maaari kang matuto ng isa o dalawang bagay mula sa kanila.


Tripe:


Pagbalanse ng Kadiliman at Kagandahan


Durian Tripe / Frozen Pear Tripe



Ang mundo ay naging isang bagay na hindi ko maisip. Ang bagong lineup ng produkto noong Abril mula sa Nan Hot Pot ay tunay na nagpabago sa aming pananaw sa hot pot. Kapag ang mga nagyeyelong peras mula sa Harbin ay sumalubong sa tripe mula sa Sichuan at Chongqing slaughterhouses, ito ay tila isang banggaan sa pagitan ng matatag na puwersa ng Sichuan at Chongqing hot pot at ang sikat sa internet na sensasyon mula sa Northeast China. Gayunpaman, ito ay talagang isang mapanlikhang pagsasanib na gumagamit ng madilim at matigas na katangian ng mga nakapirming peras upang mapahusay ang pamumuno ng mainit na palayok. Ang tila malutong na tripe ay talagang inatsara sa isang nakakamanghang maanghang na sarsa. Madilim, matigas, at mabangis na tinimplahan."


"Nakuha na ng strawberry tripe ang sikat sa internet na mga hot pot restaurant, at ngayon ay nagpapakita na rin ng lakas ang durian tripe. Pumipili ito ng tripe mula sa malulusog na baboy-ramo at binabalot ang mga ito ng Southeast Asian super king of durians, na nag-aalok ng kakaibang banggaan ng mga lasa. Ngunit ... dapat maging maingat ang mga ayaw ng durian.


Bakit hindi hulaan ang susunod na sangkap na balot ng tripe sa panahong ito kung saan 'lahat ng bagay ay maaaring ibalot sa tripe'? Ipaalam sa akin sa mga komento.



Tea-infused tripe na may tatlong malulutong na texture:


Pagdating sa mga signature dishes ng Palayok & Tea House Hot Pot, walang tatalo sa tea-infused tripe na may tatlong malulutong na texture. Water buffalo tripe, pig oesophagus, at baby bok choy, ang tatlong nangungunang malulutong na sangkap na ito ay nagsasama-sama, na lumilikha ng walang kapantay na kumbinasyon.


Sa pinagsamang tatlong texture, ang sariwang baby bok choy ay bumabalot sa tripe at esophagus, na kinumpleto ng wild mountain tea oil, na lumilikha ng layered na lasa na nagpapatubig sa iyong bibig.



Ang Shrimp/Shrimp Paste ay nagdudulot ng nakakapreskong pakiramdam:


Black Tiger King Fresh Shrimp Paste


Ang Black Tiger King Fresh Shrimp Paste na ito, na ipinakita sa Liangzhilong Expo ng tatak na 'Catch Shrimp on the Spot', ay ipinagmamalaki ang isang malakas na pagtatanghal na istilong Tsino, na agad na nakakaakit ng atensyon ng mga mahilig sa hot pot at nag-udyok pa sa kanila na kumuha ng litrato. Nakapagtataka, ang sariwa at malusog na mga katangian ng shrimp paste ay walang putol na pinagsama sa tradisyonal na istilong Tsino, na nagpapakita ng kalidad.


Sinasabing ang produktong ito ay naglalaman ng ≥95% hipon na karne, halos puro hipon. Ang pagkain ng isang bahagi ay katumbas ng pagkonsumo ng dose-dosenang black tiger shrimp.



Ang paso & Talagang kakaiba ang Tea House Hot Pot. Gusto mo bang subukan ang sarap na nakatago sa tsarera? Ang layered tripe, na ibinabad sa sariwang osmanthus oolong tea, ay nilagyan ng masarap na aroma ng tsaa sa bawat strand, na nag-aalok ng pahiwatig ng samyo ng tsaa sa sandaling ito ay ihain.


Nalaman ng Hot Pot Dining Discovery na ang wave na ito ng mga bagong dating ay mahigpit na nakatutok sa mga elemento ng tsaa, na talagang pinagsasama ang tsaa sa mga sangkap ng hot pot. Sa kalupkop, may dagdag na taglay na gilas, na parang ginagabayan ng tadhana."



Ang aming mga hot pot soup base ay magkakaiba at may mataas na kalidad, na ginawa mula sa maingat na piniling mga premium na sangkap at meticulously simmered. Ang bawat base ay naglalaman ng mga natatanging lasa at texture, na nagdaragdag ng kayamanan at sarap sa karanasan sa mainit na palayok. Sa malawak na hanay ng mga lasa na available, mula sa klasikong maanghang, malasa, at banayad, hanggang sa mga makabagong istilong Sichuan, Hunan, at Japanese, tinutugunan namin ang magkakaibang panlasa ng aming mga customer.


Kung gusto mong makakuha ng karagdagang impormasyon para sa aming hot pot soup base at dipping sauce. Maaari mong bisitahin ang aming website.