Ano ang Korean BBQ Powder?

Ang Korean BBQ powder ay isang tuyong pampalasa na ginawa para sa propesyonal na serbisyo sa pagkain.
Karaniwan itong ginagamit sa dalawang paraan:

• Bilang marinade powder (ginagamit bago lutuin)

• Bilang pangsawsaw o pangtimpla sa mesa (ginagamit kapag kumakain)

Ang pag-unawa sa pagkakaibang ito ang unang hakbang sa pagpili ng tamang lasa.

Korean BBQ Marinade Powder: Mga Pampalasa para sa Paghahanda ng Karne

Ang marinade powder ay ginagamit upang timplahan ang karne bago i-ihaw. Nakakatulong ito na makontrol ang base na lasa at mapanatiling pare-pareho ang lasa.

Mga Karaniwang Uri ng Lasa ng Marinade

Orihinal / Klasikong Lasa ng BBQ

• Balanseng matamis at malasa

• Angkop para sa karne ng baka at baboy

• Pinakasikat na pagpipilian para sa mga restawran

Pinakamahusay para sa:
Mga tradisyonal na Korean BBQ restaurant at mga operasyon ng chain

Lasa ng Bawang na BBQ

• Malakas na aroma ng bawang

• Pinapahusay ang bango ng karne pagkatapos i-ihaw

• Napakapopular sa mga pamilihang Asyano

Pinakamahusay para sa:
Beef BBQ at tiyan ng baboy

Maanghang na Lasa ng BBQ

• Katamtaman hanggang mataas na antas ng anghang

• Nagdaragdag ng init nang hindi natatakpan ang lasa ng karne

Pinakamahusay para sa:
Mga batang kostumer at maanghang na menu

Banayad / Mababang-Anghang na Lasa

• Banayad na pampalasa

• Nakatuon sa natural na lasa ng karne

Pinakamahusay para sa:
Mga restawran na halal at mga pamilihan sa ibang bansa

Korean BBQ Dipping Powder: Mga Pampalasa para sa Paggamit sa Mesa

Ginagamit ang dipping powder pagkatapos i-ihaw , na nagbibigay-daan sa mga mamimili na i-adjust ang lasa nang mag-isa.

Mga Sikat na Lasa ng Dipping Powder

Estilo ng Asin na Linga

• Maalat na may aroma ng linga

• Klasikong pampalasa sa hapag-kainan ng Korea

Pinakamahusay para sa:
Beef BBQ at mga premium na hiwa

Paano Pumili ng Tamang BBQ Powder para sa Iyong Restaurant

Iba't ibang uri ng restawran ang nangangailangan ng iba't ibang solusyon para sa BBQ powder.

Tradisyonal na Korean BBQ Restaurant

• Powder ng marinade para sa paghahanda sa kusina

• Pangsawsaw na pulbos para sa paghahanda sa mesa
  Inirerekomenda: Gamitin ang pareho

Ang Korean BBQ powder ay hindi lamang tungkol sa lasa—ito ay isang kasangkapan upang matulungan ang mga restawran na kontrolin ang lasa, kahusayan, at pagkakapare-pareho ng menu.

Sa pamamagitan ng pagpili ng tamang uri at lasa, makakalikha ang mga may-ari ng restaurant ng mas magandang karanasan sa BBQ para sa kanilang mga customer.

Mag-click dito para matuto nang higit pa tungkol sa Korean BBQ powder para sa mga restawran, kabilang ang maramihang supply at mga opsyon sa pasadyang lasa.