La base de fondue est un mélange d'ingrédients utilisés pour préparer le bouillon pour la fondue. Il comprend généralement une variété d’épices, d’assaisonnements et d’ingrédients de base, conférant différentes saveurs et caractéristiques à la fondue.

Nous vous recommandons de conserver les bases de marmite dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, veuillez fermer hermétiquement l'emballage pour conserver la fraîcheur et la saveur du produit.

La base de fondue peut être cuite avec de l'eau froide ou chaude.

1.Lorsque vous faites bouillir la base de la marmite, l'eau froide et l'eau chaude conviennent.

2. La température de l'eau n'a pas d'impact significatif sur la saveur de la base.

3. Si vous êtes pressé de déguster une marmite, vous pouvez porter l'eau à ébullition avant d'ajouter la base de la marmite pour une cuisson plus rapide.

Dans le classement des saveurs de base de soupe hot pot, sp glacé base de soupe , bouillon aigre et tomate   soupe  les bases occupent les trois premières places. Outre le bouillon aigre et la tomate, Suif de boeuf Soupe de base reste un point central pour les nouveaux développements des marques de hotpot, en particulier au cours des deux dernières années, alors qu'une nouvelle vague de tendance de hotpot Sichuan-Chongqing a déferlé sur les grandes villes, visant à recréer les saveurs authentiques de la fondue à l'ancienne, devenir un point focal pour de nombreuses marques de hotpot.

En ce qui concerne les saveurs de fondue, la soupe à base de suif de bœuf, le bouillon aigre et les bases de tomates représentent sans aucun doute la tendance dominante actuelle. Cependant, dans le monde des saveurs de fondues, il existe encore de nombreux goûts distinctifs qui valent la peine d’être explorés et découverts, chacun attirant des préférences différentes et enrichissant la variété des choix de fondues.

Tout d'abord, il convient de mentionner la fondue épicée. En tant que représentation classique de la culture chinoise de la fondue, la fondue épicée est profondément appréciée des consommateurs pour sa forte saveur épicée et sa combinaison unique de piquant et d'engourdissement. Sa popularité rivalise avec celle de toute autre saveur, et son piquant peut stimuler l’appétit des gens et défier leurs papilles gustatives.

Deuxièmement, le bouillon clair léger et chaud est également très recherché. Comparée aux riches bases de soupe à base de suif de bœuf et de soupe à la tomate, la fondue au bouillon léger et clair attire les consommateurs qui préfèrent les options de restauration saines et légères avec son goût rafraîchissant et sa saveur pure. Les ingrédients cuits dans un bouillon clair conservent leur fraîcheur et leurs saveurs d'origine, permettant aux convives de savourer leur goût naturel.

De plus, certaines saveurs de fondue spécifiques à une région gagnent progressivement en popularité. Par exemple, la fondue épicée et parfumée du Sichuan, avec ses épices et ses méthodes de cuisson uniques, est devenue l'une des préférées de beaucoup. La fondue aigre-douce de Chongqing, connue pour son bouillon piquant et ses ingrédients abondants, est également très appréciée.

En résumé, la diversité des saveurs de fondue fait le charme de la culture de la fondue. Qu'il s'agisse de la soupe classique à base de suif de bœuf, de bouillon aigre et de soupe aux tomates, ou d'autres saveurs uniques, elles offrent toutes aux consommateurs une expérience de fondue riche et colorée. À l'avenir, avec l'évolution des préférences des consommateurs et l'innovation continue des techniques de fondue, le monde des saveurs de fondue devrait devenir encore plus diversifié, offrant aux consommateurs davantage de possibilités de savourer une cuisine délicieuse.

Le succès d'un restaurant de fondue dépend non seulement de la qualité de sa base de soupe chaude et de ses trempettes, mais également de la présentation créative de ses plats. Grâce à une conception intelligente et à l’imagination, une fondue ordinaire peut devenir le point focal aux yeux des clients. Le placage créatif éblouit non seulement les yeux, mais ajoute également du plaisir et de la vitalité à l'atmosphère du repas. Dans une telle ambiance, les clients dégustent non seulement de délicieuses fondues, mais profitent également d’un plaisir spirituel unique. Des tripes de bœuf aux boulettes de crevettes, en passant par les tranches de bœuf, les légumes et les desserts... Comment pouvons-nous présenter ces ingrédients pour augmenter leur valeur perçue et encourager les clients à faire passer le message ?

Aujourd'hui, la collection Hot Pot Dining présente une vague de styles de présentation d'ingrédients explosifs et populaires, en espérant que vous pourrez en apprendre une ou deux choses.

Tripes:

Équilibrer l’obscurité et l’élégance

Tripes de durian / Tripes de poires surgelées

Le monde est devenu quelque chose que je n'ose pas imaginer. La nouvelle gamme de produits d'avril de Nan Hot Pot a véritablement révolutionné notre perception du hot pot. Lorsque les poires congelées de Harbin rencontrent les tripes des abattoirs du Sichuan et de Chongqing, cela ressemble à une collision entre les forces inébranlables du hot pot du Sichuan et de Chongqing et la sensation célèbre sur Internet du nord-est de la Chine. Cependant, il s’agit en fait d’une fusion ingénieuse qui exploite la nature sombre et dure des poires surgelées pour renforcer le leadership de la fondue. Les tripes apparemment croustillantes sont en réalité marinées dans une sauce incroyablement épicée. Sombre, dur et farouchement assaisonné. »

"Les tripes aux fraises ont envahi les célèbres restaurants de hot pot sur Internet, et maintenant les tripes au durian montrent également leur force. Il sélectionne des tripes de sangliers en bonne santé et les enveloppe avec le super roi des durians d'Asie du Sud-Est, offrant une collision unique de saveurs. Mais... ceux qui n'aiment pas le durian devraient être prudents.

Pourquoi ne pas prédire le prochain ingrédient qui sera enveloppé dans des tripes à cette époque où « tout peut être enveloppé dans des tripes » ? Faites-moi savoir dans les commentaires.

Tripes infusées au thé avec trois textures croustillantes:

Quand il s’agit des plats signatures du Pot & Tea House Hot Pot, rien ne vaut les tripes infusées au thé avec trois textures croustillantes. Tripes de buffle d'eau, œsophage de porc et bébé bok choy, ces trois ingrédients croustillants de premier ordre se réunissent pour créer une combinaison imbattable.

Avec les trois textures combinées, du bébé bok choy frais s'enroule autour des tripes et de l'œsophage, complété par de l'huile de thé sauvage des montagnes, créant un goût en couches qui vous met l'eau à la bouche.

Crevette/Pâte de Crevette apporte une sensation rafraîchissante:

Pâte de crevettes fraîches Black Tiger King

Cette pâte de crevettes fraîches Black Tiger King, présentée à l'Expo de Liangzhilong par la marque « Catch Shrimp on the Spot », présente une forte présentation de style chinois, attirant instantanément l'attention des amateurs de hot pot et les incitant même à prendre des photos. Étonnamment, les attributs frais et sains de la pâte de crevettes se mélangent parfaitement au style traditionnel chinois, dégageant un sentiment de qualité.

On dit que ce produit contient &ge ; 95 % de viande de crevette, des crevettes presque pures. Manger une portion équivaut à consommer des dizaines de crevettes tigrées noires.

Le pot & Tea House Hot Pot est vraiment exceptionnel. Voulez-vous goûter aux délices cachés dans la théière ? Les tripes en couches, imbibées de thé oolong d'osmanthus frais, sont infusées de l'arôme délicat du thé dans chaque brin, offrant une touche de parfum de thé dès qu'elles sont servies.

Hot Pot Dining Discovery a constaté que cette vague de nouveaux arrivants est étroitement axée sur les éléments du thé, intégrant véritablement le thé dans les ingrédients de la fondue. Dans le placage, il y a une touche d'élégance supplémentaire, comme guidée par le destin."

Nos bases de soupes hot pot sont diverses et de haute qualité, élaborées à partir d'ingrédients de première qualité soigneusement sélectionnés et méticuleusement mijotées. Chaque base incarne des saveurs et des textures uniques, ajoutant richesse et délice à l’expérience de la fondue. Avec une large gamme de saveurs disponibles, des classiques épicés, salés et doux aux styles innovants du Sichuan, du Hunan et du japonais, nous répondons aux divers goûts de nos clients.

Si vous souhaitez obtenir plus d’informations sur nos bases de soupes chaudes et nos trempettes, vous pouvez visiter notre site Web.