هل يمكنك شرب مرق الوعاء الساخن مباشرة؟

يعتقد بعض الأصدقاء أنه أثناء عملية طهي الوعاء الساخن، تذوب بعض العناصر الغذائية من المكونات في المرق، وقد يكون شرب مرق الوعاء الساخن وسيلة لتكملة التغذية. ومع ذلك، هذه فكرة خاطئة. وبغض النظر عن نوع المرق فلا ينصح بشربه مباشرة. يمكن أن يؤدي الغليان المطول والغليان المستمر إلى تكوين مواد لا تساعد على امتصاص الإنسان، لذلك لا ينصح بالاستهلاك المباشر.