คุณสามารถดื่มน้ำซุปหม้อไฟโดยตรงได้หรือไม่?

เพื่อนบางคนเชื่อว่าในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารหม้อไฟ สารอาหารบางอย่างจากส่วนผสมจะละลายลงในน้ำซุป และการดื่มน้ำซุปหม้อไฟอาจเป็นวิธีเสริมโภชนาการได้ อย่างไรก็ตาม นี่เป็นความเข้าใจผิด ไม่ว่าจะเป็นน้ำซุปประเภทใดก็ไม่แนะนำให้ดื่มโดยตรง การต้มเป็นเวลานานและการเดือดอย่างต่อเนื่องอาจทำให้เกิดการก่อตัวของสารที่ไม่เอื้อต่อการดูดซึมของมนุษย์ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้บริโภคโดยตรง