핫팟 수프 베이스: 글로벌 공급망

샤브샤브는 전 세계적으로 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 아시아 외의 많은 레스토랑에서도 핫팟을 메뉴에 추가하고 있습니다. 쇠고기 지방을 넣은 뜨거운 냄비 요리부터 토마토 국물까지, 이러한 맛은 지역 고객의 관심을 끌고 있습니다. 그러나 이러한 세계적 추세 뒤에는 매우 중요한 것이 있습니다. — 핫팟 국물 베이스의 국경 간 공급망.

그렇다면 핫팟 수프 베이스는 어떻게 아시아의 공장에서 전 세계 레스토랑으로 이동할까요?’알아보세요!

원자재 조달: 고품질 재료로 시작

뜨거운 냄비 국물을 만드는 것은 좋은 재료를 고르는 것부터 시작됩니다. 여기에는 쇠고기 지방, 고춧가루, 쓰촨산 후추, 마늘, 생강 등이 포함됩니다. 공장은 종종 농장과 직접 협력합니다 — 예를 들어, 쓰촨성에서 쓰촨 후추를 구하거나 구이저우에서 고추를 구하는 것과 같습니다. — 맛이 진짜이고 강한지 확인하기 위해서입니다.

생산: 표준 및 사용자 정의 레시피

재료를 구한 후, 국물 베이스는 씻고, 튀기고, 끓이고, 섞는 등 여러 단계를 거칩니다. 그것’맛이 동일하게 유지되고 제품이 깨끗하고 안전한지 확인하는 것이 중요합니다. 글로벌 수요를 충족하기 위해 공장은 일반적으로:

• 국제 식품 안전 규칙을 따르세요 HACCP와 FDA와 같은 것들요.

• 할랄 인증을 받았습니다 중동이나 동남아시아 국가 같은 나라에 해당합니다.

• 맞춤형 레시피 제공 — 레스토랑이나 도매상의 요청에 맞춰 매운맛과 풍미를 조절합니다.

포장 및 배송: 제품 안전 유지

포장은 매우 중요합니다. 국물이 새거나 상하는 것을 방지하고, 목적지 국가의 라벨 규정을 따라야 합니다. 일반적인 포장 옵션은 다음과 같습니다.:

• 소형팩(단일용기 사용) — 소매나 테이크아웃에 적합합니다.

• 대형팩(레스토랑용) — 대량 주문에 적합합니다.

• 맞춤형 팩 — 도매상의 브랜드 정보와 함께.

배송을 위해 공급망은 다음을 사용합니다.:

• 해상 운송 — 대량 주문의 경우 가격이 저렴하지만 속도가 느립니다.

• 항공 운송 — 긴급 주문의 경우 더 빠르지만 가격이 비쌉니다.

• 집집마다 배달 — 고객에게 직접 제품을 보내다’레스토랑이나 창고.

통관: 수입 문제 해결

다른 나라로 샤브샤브 국물을 보내는 데는 세관 규정을 따라야 합니다. 전문 공급업체가 도움을 드립니다.:

• 수출 인증서 — 제품에 모든 올바른 문서가 있는지 확인합니다.

• 세관 서류 — 지연을 피하기 위해 필요한 모든 것을 준비합니다.

• 해외 보관 및 배송 — 더 빠른 배송을 위해 목표 국가에 재고를 보관합니다.

최종 납품: 고객이 행복한지 확인

도매업체는 고객에게 정통적인 맛을 제공하기 위해 수프 베이스를 레스토랑에 유통합니다. 좋은 공급업체도 제공합니다:

• 사용 훈련 — 식당에서 수프 베이스를 사용하고 보관하는 방법을 교육합니다.

• 애프터서비스 — 고객의 이익을 보호하기 위해 모든 제품 문제를 처리합니다.