Quais são as bases de sopa de panela quente chinesa mais populares

A panela quente é um prato tradicional chinês, e a base da panela quente é um dos elementos da alma da panela quente. Vamos dar uma olhada nas bases de hot pot chinesas mais populares.

1. Sichuan (picante/ 麻辣 ): Conhecida por seus sabores ousados, picantes e entorpecentes, esta base de sopa contém pimenta Sichuan e pimenta malagueta. É preferido por quem gosta de calor intenso e sensação de formigamento na língua.
2. Cogumelo (Vegetariano): Uma base de sopa suave e terrosa, frequentemente usada em hot pots vegetarianos ou veganos. Normalmente apresenta uma mistura de cogumelos diferentes e pode ser melhorado com várias ervas e especiarias para dar profundidade.
3. Osso de porco ： Conhecido como panela quente Gamjatang ou Samgyeopsal, este caldo rico e saboroso é feito fervendo ossos de porco por horas. É rico e saboroso, geralmente combinado com vegetais e macarrão.
4. Canja de Galinha (clara): Um caldo simples, leve e claro feito com frango, às vezes complementado com gengibre e outros temperos. É comumente usado para refeições quentes que incluem uma variedade de carnes e vegetais.
5. Caldo de osso de carne: Semelhante ao caldo de osso de porco, mas com sabor mais profundo e robusto. É ’ é frequentemente usado em panelas quentes com fatias de carne e outras carnes
6. Caldo de Ervas: Popular nas panelas quentes medicinais chinesas, esse caldo costuma ser feito com uma variedade de ervas e raízes que se acredita trazerem benefícios à saúde. É ’ é tipicamente suave e calmante.

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