Quelles sont les bases de soupes chaudes chinoises les plus populaires

Le hot pot est un plat traditionnel chinois, et la base du hot pot est l'un des éléments d'âme du hot pot. Jetons un coup d'œil aux bases de fondues chinoises les plus populaires.

1. Sichuan (Épicé/ 麻辣 ): Connue pour ses saveurs audacieuses, épicées et engourdissantes, cette base de soupe contient des grains de poivre du Sichuan et des piments. Il est apprécié par ceux qui apprécient la chaleur intense et les sensations de picotements sur la langue.
2. Champignon (végétarien): Une base de soupe douce et terreuse souvent utilisée pour les fondues végétariennes ou végétaliennes. Il contient généralement un mélange de différents champignons et peut être agrémenté de diverses herbes et épices pour plus de profondeur.
3. Os de porc ： Connu sous le nom de fondue Gamjatang ou Samgyeopsal, ce bouillon riche et savoureux est préparé en faisant mijoter des os de porc pendant des heures. C'est riche et savoureux, souvent accompagné de légumes et de nouilles.
4. Soupe au poulet (claire): Un bouillon simple, léger et clair à base de poulet, parfois agrémenté de gingembre et d'autres assaisonnements. Il est couramment utilisé pour les repas chauds comprenant une variété de viandes et de légumes.
5. Bouillon d'Os de Boeuf: Semblable au bouillon d’os de porc mais avec une saveur plus profonde et plus robuste. Ça ’ est souvent utilisé dans les fondues contenant des tranches de bœuf et d'autres viandes
6. Bouillon aux herbes: Populaire dans les marmites médicinales chinoises, ce bouillon est souvent préparé avec une variété d’herbes et de racines censées avoir des bienfaits pour la santé. Ça ’ est généralement doux et apaisant.

Nous sommes un fabricant de bases de fondues, fabriquées avec des ingrédients naturels et contrôlant strictement la qualité. Nous proposons une variété de styles. Contactez-nous et vous trouverez la base de fondue dont vous avez besoin.