¿Cuáles son las bases de sopa china de estofado más populares?

La olla caliente es un plato tradicional chino y la base de la olla caliente es uno de los elementos del alma de la olla caliente. Echemos un vistazo a las bases de ollas calientes chinas más populares.

1. Sichuan (picante/ 麻辣 ): Conocida por sus sabores atrevidos, picantes y adormecedores, esta base de sopa contiene granos de pimienta y chiles de Sichuan. Lo prefieren quienes disfrutan del calor intenso y una sensación de hormigueo en la lengua.
2. Hongo (vegetariano): Una base de sopa suave y terrosa que se utiliza a menudo para ollas calientes vegetarianas o veganas. Por lo general, presenta una mezcla de diferentes hongos y se puede mejorar con varias hierbas y especias para darle profundidad.
3. Hueso De Cerdo ： Conocido como estofado Gamjatang o Samgyeopsal, este caldo rico y sabroso se elabora hirviendo a fuego lento huesos de cerdo durante horas. Es rico y sabroso, y a menudo se combina con verduras y fideos.
4. Sopa De Pollo (Claro): Un caldo sencillo, ligero y claro elaborado con pollo, a veces enriquecido con jengibre y otros condimentos. Se usa comúnmente para comidas calientes que incluyen una variedad de carnes y verduras.
5. Caldo de Huesos de Res: Similar al caldo de huesos de cerdo pero con un sabor más profundo y robusto. Se ’ Se utiliza a menudo en ollas calientes con rodajas de carne y otras carnes.
6. Caldo de hierbas: Este caldo, popular en las ollas calientes medicinales chinas, a menudo se elabora con una variedad de hierbas y raíces que se cree que tienen beneficios para la salud. Se ’ Generalmente es suave y calmante.

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