Rundvlees talg vs. Duidelijke olie: Hot Pot Base Guide

Haal het meeste uit pittige hete potbasis in uw restaurant

Pittige hete potbasis (麻辣底料 麻辣底料 麻辣底料 麻辣底料 麻辣底料 麻辣底料 麻辣底料 麻辣底料 麻辣底料 麻辣底料 麻辣底料 麻辣底料 麻辣底料 麻辣底料 麻辣底料 麻辣底料 麻辣底料 麻辣底料 麻辣底料 麻辣底料 麻辣底料 麻辣底料 Het brengt warmte, aroma en gedurfde smaak waar klanten van houden. Of u nu een traditionele versie van rundvlees tallow of een lichtere heldere olieversie serveert, dit type basis creëert een onvergetelijke eetervaring.

Wat is het verschil?

Rundertje Spicy Base
Dit type gebruikt echt rundvleesvet om de chili, kruiden en aromaten te koken. Het resultaat is een rijke, dikke en diep hartige smaak. Het klampt zich vast aan vlees en groenten, waardoor elke hap intens en bevredigend wordt. Dit is de traditionele stijl die wordt gebruikt in veel Sichuan Hot Pot -restaurants.

Duidelijke olie -pittige basis
Gemaakt met plantaardige oliën, deze versie is lichter maar nog steeds smaakvol. Het’S minder vettig en heeft een schonere nasmaak, waardoor het een goede keuze is voor gezondheidsbewuste diners of degenen die de voorkeur geven aan een lichter gevoel.

De duidelijke olieversie is ook geschikt voor klanten met religieuze voedingsbehoeften, zoals boeddhisten, of voor degenen die een vegetarisch dieet volgen.

Welke ingrediënten gaan het beste met pittige hete pot?

Als u uw restaurant plant’S Hot Pot Menu, hier zijn de beste voedselcombinaties die vooral goed werken met pittige soepbasis:

1. Gesneden rundvlees en lam
Dun gesneden vet rundvlees is een van de meest populaire keuzes in China. Het neemt de pittige bouillon op en blijft zacht. Slijsten van lamb zijn een andere geweldige optie.

2. Gehaktballetjes en slachtafval
Chinese gehaktballetjes (rundvleesballen, varkensballen, garnalenballen) en slachtafval zoals eendendarm en rundvlees pens (毛肚) zijn vaak must-haves. Ze absorberen de rijke, kruidige smaken prachtig.

3. Zeevruchten
Garnalen, visfilets, inktvis en mosselen werken goed met pittige hete pot en geven de maaltijdvariëteit.

4. Groenten en tofu -producten
Lotuswortel, aardappelplakken, Napa -kool, enoki -champignons en verschillende soorten tofu (bevroren tofu, tofu -huid) balanceren de warmte en voeg textuur toe.

Hoe u onze pittige hete potbasis kunt gebruiken

Het gebruik van onze pittige hete potbasis is eenvoudig en efficiënt. Volg deze stappen voor de beste smaak:

1. Voeg eerst water toe: giet schoon water in de pot.

2. Breng het aan de kook: verwarm tot het water begint te koken.

3. Voeg de soepbasis toe: meng de hotpot -basis met een verhouding van 1: 4 (1 deelbasis tot 4 delen water). Roer goed.

4. Voeg uw ingrediënten toe: zodra de bouillon goed wordt gemengd en weer kookt, begin u vlees, zeevruchten, tofu en groenten toe te voegen.

Nu is uw rijke en kruidige bouillon klaar om de perfecte Hot Pot -ervaring te leveren!

Laat uw gasten de chef zijn

Een van de beste delen van Hot Pot is dat klanten hun eigen voedsel aan tafel koken. Met de juiste soepbasis en verse ingrediënten voelen uw gasten zich empowered — Ze zijn de chef -kok.

Je kunt dit interactieve dineren aanmoedigen door:

• Suggesties voor ingrediëntenparen op het menu aanbieden

• Aanbevolen kooktijden voor vlees en groenten tonen

• Het verstrekken van dipsauzen om de smaak te personaliseren

Dit maakt de ervaring niet alleen leuk, maar houdt ook diners langer en meer kans om terug te keren.